山藥燉鹿心的做法（油菜）
山藥燉鹿心的做法簡單是油菜做法大全的常見菜，不一定要看山藥燉鹿心視頻才能學會，但怎么做山藥燉鹿心最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道山藥燉鹿心吧 。
山藥燉鹿心材料:用料原材料：山藥100克，鹿心350克，油菜膽50克，姜10克，清湯700克 。調味料：鹽5克，雞精3克，糖2克，胡椒粉1克 。
做法:【山藥燉鹿心的做法（油菜）】1、山藥切厚片汆水，鹿心切片汆水，油菜膽洗凈，姜切片待用 。
2、凈鍋上火，放入清湯、山藥、鹿心、姜片，大火燒開轉小火燉30分鐘后下入菜膽再燉5分鐘調味即成 。
功效
鹿心能補心疏郁，對勞心膈痛、心悸有一定的食療作用 。
山藥含有豐富的淀粉、維生素C、胡蘿卜素、黏液質、皂苷、膽堿、多酚氧化酶等，它可防止肝臟、腎臟中的結締組織萎縮 。
愛心提示
一般人群皆可食用 。
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