小白菜肉丸地瓜煲的做法（小白菜）
十一過后這天氣是漸漸的涼了下來,我們冬天就應該吃點熱熱乎乎的.今天介紹一款小白菜肉丸子煲,我放進去了半個地瓜,因為我不想吃飯,所以一道菜下來.一碗有肉有菜有主食的湯煲.吃到飽哦!
小白菜肉丸地瓜煲的主料：小白菜(200g)豬肉餡(150g)小白菜肉丸地瓜煲的調料：雞架(2只)地瓜(半個)土豆(1個)雞蛋(1個)粉絲(1把)枸杞(1把)做小白菜肉丸地瓜煲所需廚具：無
小白菜肉丸地瓜煲的做法圖解步驟
1.將所有食材準備好.
小白菜和雞架分別洗干凈,土豆去皮切滾刀塊,地瓜洗凈不要去皮切塊,干枸杞用水泡.
2.燒一大鍋開水將洗干凈的雞架和燉肉料，姜片，大蔥一起放進砂鍋內 。中火煲30分鐘 。
3.煲好雞湯后我們瀝出清湯，放入準備好的地瓜和土豆中火煲20分鐘 。
4.豬肉餡中放入適量鹽和味精，3滴香油和適量蔥花 。再放入1整個雞蛋和1茶匙淀粉，活勻 。
5.地瓜土豆煲好后先放入粉絲，再將肉餡握成肉丸放進鍋中，中火煲10分鐘 。
6.肉丸煲好好最后放入小白菜和枸杞 。小白菜一定不要煲時間太長，2或3分鐘左右就可以了 。最后收火前放入適量鹽和味精即可 。
7.味道鮮美哦，而且一大碗吃到飽哦 。再看看配上米飯的效果吧 。
小竅門：我們煲這一鍋美味的時候一定要注意順序哦.
先放地瓜和土豆,其次放粉絲和肉丸,最后放小白菜和枸杞.
【小白菜肉丸地瓜煲的做法（小白菜）】
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