本食譜來自【香兒廚房】老師分享的菌菇萵筍牛肉丸湯的做法 。所屬分類：魚蝦蟹貝等水產(chǎn), 蟹，單身食譜；需要烹飪時(shí)間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：1.適宜跌打損傷，筋斷骨碎，瘀血腫痛之人食用 2.適宜產(chǎn)婦胎盤殘留，或孕婦臨產(chǎn)陣縮無力，胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好 。
湯水千變?nèi)f化，可以用不同的食材煲出的湯水，這道湯看似清湯卻鮮美無比，感謝朋友讓我品嘗到正宗的潮汕牛肉丸，Q彈的口感和鮮美的味道再聯(lián)想起以前超市買的牛肉丸真的都是浮云了
做菌菇萵筍牛肉丸湯所需食材：主料：牛肉丸150g，萵筍150g，金針菇200g
輔料：橄欖油10毫升，鹽2克，生姜3片，料酒15ml，小蔥2根
菌菇萵筍牛肉丸湯的做法步驟：1. 準(zhǔn)備食材
2. 萵筍去皮洗凈切滾刀塊后用2克鹽拌勻腌制10分鐘，金針菇去根后洗凈
3. 生姜去皮切片，小蔥洗凈后切蔥花
4. 鍋內(nèi)倒入清水，加入牛肉丸和生姜片
5. 煮開后加入料酒大火煮開蓋上轉(zhuǎn)小火煮15分鐘
6. 之后打開加入萵筍大火煮開
【菌菇萵筍牛肉丸湯的做法（萵筍）】7. 加入橄欖油
8. 加入鹽調(diào)味
9. 最后把金針菇加入煮開加入蔥花后熄火出鍋
10. 成品圖
11. 成品圖
分享的食譜——《怎么做菌菇萵筍牛肉丸湯好吃》以后，你學(xué)會(huì)了菌菇萵筍牛肉丸湯最正宗的做法嗎？
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