鵪鶉蛋紅燒肉做法 做鵪鶉蛋紅燒肉步驟
【鵪鶉蛋紅燒肉做法 做鵪鶉蛋紅燒肉步驟】
1、鵪鶉蛋洗凈后，煮開(kāi) 。倒入冷水中過(guò)涼 。去掉外皮備用 。肉選擇五花肉 。切3厘米見(jiàn)方的塊 。
2、放入冷水中煮開(kāi)，取出肉備用 。鍋中倒入肉塊，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色 。倒入老抽和生抽，蔥片，姜段，加入滿(mǎn)滿(mǎn)的水，移入沙鍋 。中火煮至30分鐘，倒入鵪鶉蛋，繼續(xù)煮至收汁即可 。
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