菱角味道清甜脆爽 ， 但是水生植物的它，有可能存在寄生蟲，所有有人會怕感染寄生蟲，那么菱角煮多久殺死寄生蟲呢？
菱角煮多久殺死寄生蟲菱角一般煮10-15分鐘 。
一般來說 ， 煮熟后菱角中的寄生蟲自然被殺死了，菱角中含有淀粉、蛋白質等不好消化的食物，徹底煮熟后不僅更好消化，寄生蟲問題也迎刃而解了，因為寄生蟲不耐高溫 ， 而且煮菱角的時間較長，所以寄生蟲基本都被殺滅了 。
菱角寄生蟲致命嗎要看具體是什么寄生蟲 。
寄生蟲的種類有很多種，吃菱角可以感染的寄生蟲中 ， 最為麻煩的是感染姜片蟲病 ， 姜片蟲附著在腸粘膜上可引起腸損傷，甚至形成小腸潰瘍，癥狀表現為消化不良、腹痛、腹瀉、大便奇臭、面部或全身浮腫，對健康極其不利，這也是菱角為什么要熟吃的原因了 。
煮熟的菱角怎么吃直接食用 。
菱角煮熟后，口感非常粉糯，和煮熟的板栗味道很是相似，菱角有個名稱為水栗就是這樣來的，菱角中含有維生素、礦物質、蛋白質、淀粉、粗纖維等營養成分，適量食用有美容養顏、補脾益氣的功效 。
菱角米怎么吃最好菱角可以和五花肉、排骨等一起吃 。
菱角中含有淀粉、粗纖維等成分 ， 和動物油脂結合 ， 口感很是不錯，而且葷素搭配，營養均衡，飲食結構健康 。
食譜：菱角米紅燒肉材料：菱角、紅燒肉、調味品 。
做法：
1、菱角清洗干凈 。
2、去殼 。
3、五花肉清洗干凈后切塊 。
4、放入沸水中焯水 。
5、鍋里面放油和生姜炒香 。
6、放入冰糖，冰糖化了之后放入五花肉 。
7、五花肉表面變得金黃之后盛出 。
8、將五花肉放在高壓鍋中，加入處理好的菱角，攪拌均勻 。
9、加入剛好沒過食物表面的水 。
10、設定時間為10分鐘 。
11、倒入鍋中收汁 。
12、盛出食用 。
菱角煮多久能熟10-15分鐘左右 。
菱角中含有淀粉、蛋白質等不好消化的食物，而且一次性會煮一大鍋，煮的時間會比較長，一般情況下用普通鍋具，煮10-15是比較恰當的，菱角富含淀粉，因此煮熟的菱角又粉又糯，非常可口 。
什么人不能吃菱角過敏人群：
對菱角過敏的人群不宜吃菱角，以免出現過敏癥狀，如皮膚起紅疹并伴隨瘙癢等；
脾胃虛弱人群：
菱角性涼，部分人群脾胃較為虛弱，不宜多吃 。脾胃虛弱人群可表現為雙手不溫、畏寒、喜暖等癥狀，食用較多菱角可能引起癥狀加重，甚至會引起腹瀉、腹痛等不適；
高血糖人群：
因菱角中含有豐富的糖類，糖尿病人群也應注意適量吃菱角，以免攝入糖分過多，引起機體內血糖變化 。
此外吃菱角時需注意，盡量做熟后食用 。生菱角表面可能會寄生有姜片蟲 ， 生吃菱角、荸薺等食物都有可能造成寄生蟲感染，引起腹痛、腹脹、腹瀉等不適 。
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