蓮藕是秋季一種蔬菜，其生吃、涼拌都很不錯，那么，一般情況下蓮藕可以存放多久呢？
蓮藕可以放多久常溫的情況下 ， 蓮藕一般可以存放5~7天 。
蓮藕中含有大量的水分、碳水化合物，還含有豐富的維生素、蛋白質、纖維素及鈣、磷、鐵等礦物質，食用價值較高，可以生吃，也可以炒食、燉湯 。一般來說，新鮮蓮藕可以存放5~7天，若表面帶有濕潤泥土，保存的時間更長 。
蓮藕放了幾天還能吃嗎看情況而定 。
新鮮蓮藕表面是淺黃色、黃色的，聞起來有泥土的味道 ， 如果存放幾天后，蓮藕的顏色、氣味都沒有發生變化 ， 就可以繼續食用，若蓮藕顏色發黑，聞起來有酸臭味道 ， 則可能是變質了 ， 這種蓮藕不能食用，建議直接丟棄 。
蓮藕可以放冰箱嗎可以放冰箱 。
蓮藕適宜存放在陰涼的環境中，冰箱溫度較低，可以貯存蓮藕，但這種方法的保存時間并不長 。如果數量較多 ， 建議采取其他的保存方法，若只是生活中作為蔬菜食用，放到冰箱冷藏也是較好的保存方法 。
蓮藕放冰箱怎樣保存方法：
1、將蓮藕清洗干凈，瀝干水分；
2、蓮藕不用去皮，直接用保鮮膜包裹好；
3、將包裹好的蓮藕，套上保鮮袋，放入冰箱冷藏即可 。
蓮藕其他的保存方法泡水法1、蓮藕洗凈表面泥土；
2、準備好水桶，往里面到清水；
3、將蓮藕放入，水沒過蓮藕；
4、隔1~2天換一次涼水 。
薄膜法1、將蓮藕清洗干凈；
2、在陰涼處擺放整齊；
3、蓋上薄膜，隔1天打開透氣 。
注意：蓮藕雖然可以生吃，但是脾胃虛寒和極易腹瀉的患者不宜生吃蓮藕，容易加重腹瀉癥狀，而且不易消化 。
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