青菜豆腐湯的做法
青菜豆腐湯的做法也比較簡(jiǎn)單 。雞毛菜少許,嫩豆腐一盒 。將豆腐取出,切小丁 。入鍋,倒入高湯 。加入鹽、糖(少許)、胡椒粉 。倒入豆腐?。?開(kāi)鍋后加入稍濃的生粉水 。雞毛菜切豆腐粒大小,放入鍋中片刻,起鍋 。點(diǎn)少許麻油即可出鍋 。
【青菜豆腐湯的做法】青菜豆腐是一道色香味俱全的名肴,江南地區(qū)尤為流行 。此菜湯白綠相間 , 色澤鮮艷 , 豆腐軟嫩,湯味鮮美,清爽宜人,非常適合夏季食用 。
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