很多肉湯類食物都可以起到一系列的食療作用和營養(yǎng)價值，比如核桃豬腰湯 。想必大家都知道核桃和豬腰所能起到的功效和作用，如果將這兩種食物綜合在一起燉湯食用，那么營養(yǎng)含量就會加倍 。其實這種湯也是比較容易制作的，以下內(nèi)容就是具體的步驟，大家可以參考一下 。
【核桃豬腰湯的做法是什么？】核桃豬腰湯的基本食物特點是補腎壯陽、健脾養(yǎng)胃 ， 特別是對于腎虛所致的腰酸痛、遺精、陽痿盜汗、耳鳴、耳聾、小便頻數(shù)、腰膝酸軟、食欲不振、慢性腎炎等癥狀有極為明顯的食療作用 。制作核桃豬腰湯所需要使用的原料主要有：核桃肉100克，豬腰1個，紅棗10枚(去核) ， 瘦肉，干桂圓，生姜等，以及食鹽等各種調(diào)味品 。具體的做法如下：
1、豬腰一定要去除騷味，先從中間剖開 ， 用刀小心去干凈所以白筋和白筋旁粉紅色的，(這些部位腰騷味特重)去干凈就沒什么騷味了 。然后切片，加適量白酒拌勻泡30分鐘或以上久點 ， 或者也可以用鹽水浸泡的 。并且要將豬瘦肉洗干凈，切成小塊備用 。
2、將食材全部清洗干凈，干桂圓不用洗，去掉殼就可以了 。
4、將泡好的豬腰洗干凈瀝干水，與瘦肉一起放燉盅里，把所有食材都放進去 。
5、在燉盅加入適量清水 ， 放入兩塊拍扁的姜片 ， 再放少許白酒 ， 慢火燉2個小時左右 。
6、在燉熟之前半個小時左右的時候加少鹽調(diào)味即可 。
說到這里小編就把核桃豬腰湯的制作方法講述完畢了，相信您看過之后也覺得步驟很簡單，而且只要按照這個做法就可以做的很美味 。如果正好有腎虛一系列的癥狀，就可以隔一段時間燉制并食用，堅持幾次就可以讓身體變得更加健康 。
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