新奧爾良烤雞腿堡 做雞腿堡的方法
1、除黃油外的所有材料揉成稍具延展性的面團(tuán)；
2、加入黃油，繼續(xù)摔打至完成階段，可以拉出透明的薄膜；
3、滾圓發(fā)酵至2.5倍大；
4、排氣，分割為6等份；
5、滾圓，放入烤盤，入溫暖濕潤處發(fā)酵至2倍大；
6、刷蛋液，撒芝麻；
【新奧爾良烤雞腿堡 做雞腿堡的方法】7、烤箱預(yù)熱180度，上下火，中層，15分鐘即可 。
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