武王的鼓舞，徹底點(diǎn)燃了聯(lián)軍的復(fù)仇怒火 。
延祚五百余年的商王朝，隨著商紂王的一把大火，通通化作了灰燼 。
牧野之戰(zhàn)的發(fā)生時(shí)間，多年來(lái)都是史學(xué)界的未解之謎 。直到一尊刻有銘文的青銅器出土，武王克商的具體年份才被清晰地揭示出來(lái)，并定格在公元前1046年 。
這尊名曰“武王征商簋”的禮器，還有一個(gè)大家更為熟知的名字：利簋 。
根據(jù)器內(nèi)底鑄銘文記載，作器者名“利”，他隨武王參加牧野之戰(zhàn)，勝利后受到獎(jiǎng)賞，鑄造這件銅器以記功并用來(lái)祭奠祖先 。
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▲利簋，又名武王征商簋，1976出土于陜西臨潼，現(xiàn)藏于中國(guó)國(guó)家博物館 。圖源：圖蟲創(chuàng)意
在商周大戰(zhàn)前，“簋”這種器皿已為貴族們廣泛使用 。
簋的形制多為侈口、深腹、圈足，呈上圓下方的形狀 。因此，人們認(rèn)為以它盛放黍、稷、稻、粱等食糧，不僅可以呈現(xiàn)豐收景象，更重要的是，上圓下方合陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)中的“天圓地方”，利于國(guó)君弘揚(yáng)“抱天守地，天人合一”的政治思想 。
于是，從簋開始，大量擁有廣口且上圓下方的青銅器被逐漸運(yùn)用到祭祀上，以彰顯使用者的身份、權(quán)力和地位 。
與之相適應(yīng)的，在周王朝隨后公布的禮樂(lè)制度中，青銅器的使用數(shù)量，也成了貴族明尊卑、別上下的標(biāo)準(zhǔn) 。所謂“藏禮于器”就是這個(gè)意思 。
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▲興簋一組，其底部鏤空處可生火，提供熱食 。圖源：圖蟲創(chuàng)意
周代商，最大的歷史意義就是，天下從信鬼神轉(zhuǎn)化成尚文教 。
鑒于前朝滅國(guó)的教訓(xùn)，周初自上而下，大力提倡勤勞耕作，以恢復(fù)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn) 。
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▲大盂鼎拓片，鼎內(nèi)有關(guān)于飲酒誤國(guó)的金文記載 。
經(jīng)過(guò)數(shù)十年的經(jīng)營(yíng)，天下九州農(nóng)業(yè)、手工業(yè)等各行各業(yè)發(fā)展迅速 。周畿都邑間“凡國(guó)野之道，十里有廬，廬有飲食 。二十里有宿，宿有路室，路室有委 。”
物產(chǎn)的豐富，再次將以青銅器為載體的飲食文化推向歷史的頂峰 。
在禮制的規(guī)勸下，周朝貴族普遍認(rèn)為吃飯是頭等大事 。除了鼎簋規(guī)制外，對(duì)于吃飯，他們還有“井泥不食”，“毋摶飯，毋放飯，毋流獸，毋咤食，毋嚙骨”等規(guī)定 。
正所謂“禮之所及，樂(lè)必從之”，如果說(shuō)“禮”是周代社會(huì)等級(jí)規(guī)范和禮儀，那么，“樂(lè)”則是在“禮”之下的一種社會(huì)表現(xiàn)形態(tài)，兩者相輔相成 。
周成王繼位后，武王的弟弟周公輔政 。
周公十分反對(duì)“淫樂(lè)” 。他認(rèn)為，既然有良好的等級(jí)制度，那就應(yīng)該在里邊增添各種適宜當(dāng)下物質(zhì)、精神生活所需的內(nèi)容，使之更加完善，形成一套完備的制度體系，為周王室的宗法制服務(wù)，同時(shí)也可威懾群邦，恩化他國(guó) 。
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▲西周何尊，現(xiàn)藏于陜西寶雞青銅器博物院，尊內(nèi)的“宅茲中國(guó)”為中國(guó)一詞最早的文字記載 。圖源：圖蟲創(chuàng)意
在分封制的基礎(chǔ)上，周公提倡“制禮作樂(lè)”，將禮樂(lè)作為國(guó)家的根本制度，普及四方 。
禮樂(lè)制度的建立，使西周貴族間的宴樂(lè)多了一項(xiàng)“雅樂(lè)”傳統(tǒng) 。
所謂雅樂(lè)，即祭祀天地、神靈、祖先等典禮中所演奏的音樂(lè) 。周人運(yùn)用雅樂(lè)，強(qiáng)調(diào)的是它與道德的配合宣傳，平常演奏雅樂(lè)時(shí)，必須動(dòng)作緩慢，聲調(diào)平和 。
雅樂(lè)沒(méi)有藝術(shù)性的制約，以和平中正為原則，以莊嚴(yán)肅穆為標(biāo)準(zhǔn)，所以，發(fā)聲悠長(zhǎng)、沉穩(wěn)的鐘、镈、鐃、石磐等自然是宴樂(lè)樂(lè)器的首選 。
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▲西周云紋青銅大鐃，現(xiàn)藏于福建省博物院 。圖源：圖蟲創(chuàng)意
這些樂(lè)器按發(fā)音高低排列，就形成了中國(guó)古代五聲音調(diào)中的“宮、商、角、徵、羽” 。
搭配宴飲中出現(xiàn)的各式珍貴佳肴，周天子“鐘鳴鼎食”的畫卷就此展開 。
但是，明尊卑、定規(guī)矩的禮樂(lè)制度產(chǎn)生，也伴隨著奴隸制的殘酷發(fā)展 。如果沒(méi)有強(qiáng)有力的經(jīng)濟(jì)、軍事作為支撐，再好的制度，崩塌也是瞬間的事情 。
西周末年，周王室出現(xiàn)了一位與上兩代末世之君性格類似的周幽王 。史載，周幽王在位期間，任用虢石父為上卿，推行暴政，寵愛(ài)美女褒姒，百姓怨聲載道 。
可能是后世為了維護(hù)西周的禮儀生態(tài)，在闡述西周滅國(guó)的事實(shí)上，將責(zé)任全部都推到了褒姒身上 。
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