為了救商湯，伊尹特地覲見了妺喜，懇求她從旁協(xié)助自己實施營救計劃 。
妺喜本身就有亡夏之心，再加上夏桀熱愛征伐與美色，繼滅有施氏之后又染指岷山氏 。岷山氏效仿有施氏，向夏桀進貢美女，以求自保 。在新歡面前，夏桀逐漸忘記那個他曾經(jīng)信誓旦旦想給予一切的“元妃” 。
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▲夏桀形象拓片 。
國仇與家恨，使妺喜更加悲憤 。
一聽聞商湯、伊尹等人久懷“倒夏”之心，她欣然應允，并提出加入他們的秘密計劃中 。
最終，在伊尹與妺喜的合謀下，夏桀盡失民心，“兵敗歷山，奔南巢而死” 。
03
夏朝滅亡后，“倒夏”的商湯成了商王朝的首任國君 。而伊尹，則成了輔弼他的宰相 。
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▲明人繪的商湯畫像 。
商、夏之間的矛盾，使得他們的文化和施政方針多有不同 。但“國之大事，在祀與戎”的傳統(tǒng)，卻絲毫未受影響 。
作為史上最著名的“廚子宰相”，伊尹有著豐富的烹調(diào)美食經(jīng)驗 。就連給商湯分析天下大勢及為政之道時，他也不忘給對方煮上一鍋湯，以烹調(diào)五味為引，勸導商王救民于水火 。
因此，商朝開國不久，青銅器就在祭祀功能之外，被王朝大力推廣至人們的日常餐桌上 。
鑒于以往生產(chǎn)出來的青銅器形制單一、工藝落后，商朝貴族為了安享一頓盛宴，花了不少心思對青銅器進行改造升級 。
他們認為，神與人之間是有差別的 。所以，在使用青銅器時，自己與祖先所用的規(guī)格不能等同視之 。
商朝人開始在青銅器上雕刻出不同的紋路 。如祭祀先祖時，人們準備三牲太牢，就以不同的紋飾形象印刻在對應的青銅器上，寄托威嚴、榮貴的幻想和希望 。
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▲后母戊鼎 。圖源：圖蟲創(chuàng)意
有意思的是，同一時期的三星堆人在祭祀上卻不想運用簡單的抽象化處理 。他們選擇了一條與中原風格迥異的青銅祭祀之道 。既然是祭拜祖先，那祭品的器皿上怎能缺少祖宗形象呢？于是，參照先人模樣，他們制造出了各種又高又大，方臉凸目的青銅人像 。
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▲三星堆青銅面具，現(xiàn)藏于四川廣漢博物館 。圖源：圖蟲創(chuàng)意
對于日常吃喝玩樂，商朝人有更細致的美學實踐 。
隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，到了商朝，糧食第一次出現(xiàn)剩余 。糧食的豐富，推動了商代釀酒工藝的發(fā)展 。祭祀需要用酒，平時宴饗也需要用酒，故商朝對青銅器在餐飲上的應用，首先立足于酒器革新 。
他們發(fā)現(xiàn)，平常用于祭祀的酒爵，爵身扁平，即便設有三角支撐的杯足，很多時候也容易在祭祀大典上傾倒，引發(fā)眾神之怒，責怪在位君王 。
所以，商朝工匠們干脆將酒爵設計成底部穩(wěn)實的觥 。一來，觥體寬闊可以注入更多的酒 。二來觥圓潤的身軀，不至于在風中凌亂 。
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▲商代父乙銅觥，現(xiàn)藏于河南博物院 。圖源：圖蟲創(chuàng)意
商人大量飲酒固然與風俗習慣有關，但酒品的大量消耗也從側(cè)面反映出此時的釀酒工藝尚未成熟 。為滿足商人大量飲酒的需求，工匠們又相繼發(fā)明了尊、罍等大型容酒器 。
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▲中國國家博物館鎮(zhèn)館之寶四羊方尊 。圖源：圖蟲創(chuàng)意
與早先出現(xiàn)的爵不同，尊、罍等都考慮到了酒體貯藏 。為避免過多的酒精揮發(fā)，設計者們通通為它們量身定做了蓋子，盡可能降低容器中的酒與空氣接觸 。
參照祭祀，商代工匠又在尊、爵的切換中，發(fā)明出分酒器“壺”“卣”等 。與大型容酒器類似，它們的瓶口也是帶蓋的 。同時，為方便貴族們在酒桌上互相“滿上”，設計者還專門以鑄焊的方式在瓶身上，加了道“橫梁”，便于貴族們拿起 。
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▲商代祖辛卣，現(xiàn)藏于河南博物院 。圖源：圖蟲創(chuàng)意
防止有人不勝酒力，提前喝趴下，貴族們還特地找人設計了一種用于調(diào)和酒味的器皿——“盉” 。
自此，商人終于可以放開肚皮猛灌酒了 。
有了美酒相伴，商代貴族們的餐桌又怎能少得了高級肉食？
在農(nóng)業(yè)耕作水平發(fā)展的背景下，商朝的畜牧業(yè)也迎來了一次發(fā)展高峰 。甲骨文中，人們形象地將豬圈寫作“圂”，把圈養(yǎng)牛寫作“牢” 。
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