怎么做快手菌菇雞腿米線簡(jiǎn)單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門(mén)，可以輕松做出正宗快手菌菇雞腿米線 。
繼上一篇拉面制作完成后，我又打上了云南米線的主意，之前家里剛好買(mǎi)了兩個(gè)雞邊腿，再加上我又是菌菇控，做這道菌菇雞腿米線最合適不過(guò)了，枸杞和菌菇比較養(yǎng)生，湯的味道又比較濃郁，做起來(lái)也不是太難，非常推薦喜歡吃面的你也來(lái)試試 。
做快手菌菇雞腿米線需要什么材料茶樹(shù)菇10g，蟲(chóng)草花1小把，云南干米線110g，枸杞少量，玉米37g，雞腿160g，（家樂(lè)）老母雞濃湯寶1塊32g，西蘭花30g，鹽適量，飲用水適量，姜1片
快手菌菇雞腿米線怎么做好吃又簡(jiǎn)單
做法分解1：茶樹(shù)菇用飲用水提前浸泡1小時(shí)左右 。（水后面可以拿來(lái)壓湯）
做法分解2：蟲(chóng)草花簡(jiǎn)單沖洗下用食用水浸泡一小會(huì)待用 。（水同樣后面拿來(lái)壓湯）
做法分解3：米線下熱鍋煮20分鐘左右，期間加少量鹽 。
做法分解4：20分鐘后撈出入冷水浸泡待用 。（也可以加適量冰塊）
做法分解5：雞邊腿入熱鍋去浮沫后撈出 。
做法分解6：準(zhǔn)備1小把枸杞，將1片姜切成薄片 。
做法分解7：將（雞邊腿、茶樹(shù)菇、蟲(chóng)草花、枸杞、生姜）倒入高壓鍋，加入飲用水及之前的菌菇水，最后加入一塊濃湯寶，壓15分鐘左右 。（水不要超過(guò)650g）
【快手菌菇雞腿米線的做法（增肥食譜）】做法分解8：將玉米段和西蘭花隔水蒸熟 。
做法分解9：最后將高壓鍋內(nèi)壓熟的食材裝出，加入濾過(guò)水的米線，最后根據(jù)需要碼上西蘭花、玉米等 。
快手菌菇雞腿米線的做法竅門(mén)1.蟲(chóng)草花和枸杞每日食用量不宜多；2.西蘭花可以事先用鹽水浸泡15分鐘以上再用水沖洗干凈 。。
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