【快手版咖喱牛肉面的做法（增肥食譜）】怎么做快手版咖喱牛肉面簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗快手版咖喱牛肉面 。
昨天鹵好的清湯牛腱子肉，做了一次咖喱牛肉粉絲湯，還剩下2塊肉，孩子指定今天中午吃牛肉面，好，立刻安排！
做快手版咖喱牛肉面需要什么材料熟牛腱肉（清湯鹵好的）200克，掛面200克，絲瓜2根，香菜2棵，鹽適量，咖喱炒醬30克左右
快手版咖喱牛肉面怎么做好吃又簡單
做法分解1：絲瓜洗凈切粗條（可以用帶葉蔬菜取代，我冰箱里只有絲瓜了）備用 。
做法分解2：鹵牛腱子切片備用（下次我一定補上鹵牛肉的菜譜）
做法分解3：因為牛肉清湯比較多，我直接用鹵牛肉的原湯過濾后燒開，放入干面條煮熟，水開后再煮3分鐘，燜1-2分鐘 。
做法分解4：另用一個鍋放清水，燒開后放入絲瓜條汆水2分鐘，撈出瀝水備用 。
做法分解5：面條燜好后撈出，放入面碗，面湯中放入咖喱炒醬，煮開化開炒醬，再放適量鹽調味 。
做法分解6：面條上面擺上牛肉片、煮好的絲瓜條，香菜，加入調好的咖喱湯即可 。
做法分解7：趁熱享用吧！
快手版咖喱牛肉面的做法竅門1.可以用任何帶葉蔬菜（比如小青菜、菠菜等）替代方子里的絲瓜 。2.鹵牛肉放冰箱過夜后比較容易切片，切出的肉片比較好看 。3.可以不加鹽，完全使用咖喱炒醬調味，我是為了避免湯水太油，少放一點咖喱炒醬，用鹽補足湯水味道 。。
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