本食譜來自【齋啡加大】老師分享的快手涼拌手撕茄子的做法 ， 所屬分類： ， 需要烹飪時間： ， 烹飪難度：切墩(初級) 。
怎么做快手涼拌手撕茄子好吃？學做快手涼拌手撕茄子需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的快手涼拌手撕茄子 。
霜降時節(jié)吃茄子 ， 手撕個茄子
做快手涼拌手撕茄子所需食材：難度：切墩(初級)主料：長茄子200g ， 蒜瓣4瓣 ， 蔥2棵 ， 生抽1湯匙 ， 魚露1茶匙 ， 韓式辣椒粉1茶匙 ， 麻油1/2湯匙 ， 熟白芝麻1茶匙
快手涼拌手撕茄子的做法步驟：1. 全部洗干凈～
2. 茄子縱向剖開再切成大拇指長的段 ， 皮向上鋪在盤子里
3. 包上耐熱保鮮膜 ， 入微波爐高火2分鐘
4. 用筷子能輕易扎穿就好 ， 把茄子夾出來放涼 ， 小心燙手哦
5. 取一個大碗 ， 蒜用壓蒜器擠出或者用刀細細剁碎 ， 蔥切蔥花 ， 全部放入碗里 。
6. 把醬油 ， 魚露 ， 辣椒粉和麻油也放入攪勻 。不吃魚露的親可以用等量的醬油代替 。
7. 茄子撕成大小合適的條也放入碗中 ， 拌勻
8. 最后撒入熟芝麻就好咯～
9. 老板來碗米飯！不！兩碗！
【快手涼拌手撕茄子的做法（家常菜）】學習【齋啡加大】老師分享的食譜——《怎么做快手涼拌手撕茄子好吃》以后 ， 你學會了快手涼拌手撕茄子最正宗的做法嗎？
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