本食譜來自【i粗茶淡飯1】老師分享的橄欖油香煎小土豆的做法，所屬分類：午餐、一家三口、東北菜，需要烹飪時間：，烹飪難度： 。
怎么做橄欖油香煎小土豆好吃？學做橄欖油香煎小土豆需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的橄欖油香煎小土豆 。
橄欖油不僅可以涼拌菜肴，還可以以煎、炒、炸、煮等方式來烹飪食材，因為橄欖油的煙點要比其他食用油要高，所以，完全可以放心使用 。買菜的時候看見菜場有小土豆賣，而且看上去非常新鮮，于是便毫不猶豫的買了些回來，著手制作了這道香辣開胃的“橄欖油香煎小土豆”，相信這道菜是眾人所愛 。
做橄欖油香煎小土豆所需食材：主料：小土豆300g，橄欖油適量
【橄欖油香煎小土豆的做法（家常菜）】輔料：鹽適量，香蔥適量，孜然粉適量，辣椒面適量，鮮醬油5g，花椒油少許
橄欖油香煎小土豆的做法步驟：1. 橄欖油和小土豆
2. 小土豆洗凈后放入開水中煮大概15分鐘左右，用一根筷子能輕松的把最大的土豆扎透，便可撈起過涼
3. 用刀面輕輕把土豆壓扁
4. 鍋中倒入橄欖油
5. 將小土豆煎制兩面金黃撈出
6. 鍋留少量底油，放入蔥花爆香
7. 放入煎好的土豆和鹽，翻炒均勻
8. 放入孜然粉
9. 辣椒面和鮮醬油
10. 翻炒片刻關火，起鍋前放入少許花椒油
11. 炒拌均勻后即可盛出，吃在嘴里非常香哦！
溫馨提示：1、土豆越小越入味2、在按壓土豆時不要太用力，用力過大會把土豆壓碎的3、我覺得連土豆皮一起吃更香，如果不喜歡，可以煮好后將皮去掉
推薦閱讀
- 橄欖菜肉沫四季豆的做法（家常菜）
- 清喉利咽生津止渴：青橄欖鮑魚瘦肉湯的做法（私家菜）
- 橄欖菜培根意面的做法（家常菜）
- 在身上涂抹橄欖油有什么好處
- 孜然香煎小土豆的做法（家常菜）
- 香煎小土豆的做法（家常菜）
- 減肥餐用橄欖油炒菜可以嗎
- 無糖洋蔥核桃橄欖油軟歐面包的做法（青少年食譜）
- 橄欖菜的做法
- 咸橄欖干的制作方法