本食譜來自【西蘭】老師分享的橄欖菜肉沫四季豆的做法，所屬分類：，需要烹飪時(shí)間：，烹飪難度： 。
怎么做橄欖菜肉沫四季豆好吃？學(xué)做橄欖菜肉沫四季豆需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的橄欖菜肉沫四季豆 。
這次的主角依然是四季豆，要論下飯菜，這道菜絕對能沖破排行榜三 。剁碎的豆角混著肉沫的香氣，配著橄欖菜的咸香，再來一點(diǎn)辣椒，跟所有主食都是絕配 。記得米飯一定要多準(zhǔn)備幾碗！o(^_-)O
做橄欖菜肉沫四季豆所需食材：主料：四季豆30根，肉末150g，橄欖菜100g，胡蘿卜1/4根，小辣椒4個(gè)，姜適量，蒜一瓣，油適量，鹽適量，蠔油適量，生抽適量，水淀粉適量，雞精適量，料酒適量
橄欖菜肉沫四季豆的做法步驟：1. 準(zhǔn)備好所需調(diào)料和食材 。四季豆、肉、橄欖菜、胡蘿卜、辣椒、姜、蒜 。
2. 洗干凈所有食材 。四季豆兩頭去筋切顆粒、胡蘿卜切粒、肉切沫、辣椒切碎片、姜蒜切碎 。
3. 強(qiáng)調(diào)：胡蘿卜粒主要是為了顏色搭配，沒有可以不放 。
4. 肉沫切好后放入小碗，加料酒、生抽、姜、水淀粉拌勻 。
5. 靜置10分鐘 。當(dāng)然，可以先處理好肉之后再處理其它食材，省時(shí)間 。
【橄欖菜肉沫四季豆的做法（家常菜）】6. 熱鍋熱油、放蒜沫爆香，將肉沫炒至變色后盛出備用 。
7. 另起鍋先后放四季豆、胡蘿卜、橄欖菜大火翻炒，四季豆顏色變綠后放肉沫一起炒 。
8. 出鍋前加少許清水再炒保證熟透 。加鹽、蠔油、雞精炒勻，出鍋！
9. 無敵下飯的橄欖菜肉沫四季豆出爐啦！趁熱吃！把米飯拌著吃！吃飽飽，爽歪歪！
10. 而且，色彩繽紛，很好看！忍不住多發(fā)幾張 。
學(xué)習(xí)【西蘭】老師分享的食譜——《怎么做橄欖菜肉沫四季豆好吃》以后，你學(xué)會了橄欖菜肉沫四季豆最正宗的做法嗎？
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