本食譜來(lái)自【潶銫芼衣】老師分享的肥牛金針菇的做法，所屬分類：午餐，需要烹飪時(shí)間：10分左右，烹飪難度：切墩(初級(jí)) 。
怎么做肥牛金針菇好吃？學(xué)做肥牛金針菇需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的肥牛金針菇 。
和朋友小聚，在家里邊吃邊聊氣氛是最好了！沒(méi)有拿手菜？沒(méi)有硬菜？來(lái)！這道菜絕對(duì)能幫你HOLD住場(chǎng)面！幾分鐘就能端上桌，要色有色要味有味！
做肥牛金針菇所需食材：主料：肥牛卷250克，金針菇300克，蒜蓉1把，郫縣豆瓣醬2勺，水1大碗（約500毫升），鹽適量
肥牛金針菇的做法步驟：1. 金針菇去根洗凈 。香蔥切成蔥花 。
2. 鍋中放油，六成熱時(shí)開小火放入蒜蓉和豆瓣醬炒香 。
【肥牛金針菇的做法（家常菜）】3. 加入一大碗水，轉(zhuǎn)大火 。
4. 水燒開后放入金針菇 。
5. 再次煮開后加入肥牛卷，用筷子翻動(dòng)使肥牛在湯中散開 。
6. 煮到肥牛變色后關(guān)火，根據(jù)口味加入適量鹽調(diào)味 。
7. 盛出后撒上蔥花 。
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