本食譜來(lái)自【心言手語(yǔ)00】老師分享的多彩瑪?shù)铝盏案猓o(wú)泡打粉）的做法，所屬分類(lèi)：，需要烹飪時(shí)間：1小時(shí)以上，烹飪難度：配菜(中級(jí)) 。
怎么做多彩瑪?shù)铝盏案猓o(wú)泡打粉）好吃？學(xué)做多彩瑪?shù)铝盏案猓o(wú)泡打粉）需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的多彩瑪?shù)铝盏案猓o(wú)泡打粉） 。
瑪?shù)铝眨∕adeleine）是傳統(tǒng)糕點(diǎn)，經(jīng)典的貝殼造型是其特色 。今天的這款多彩瑪?shù)铝盏案鉀](méi)有按常規(guī)做法添加泡打粉，雖然表面沒(méi)有“激凸”效果，然而蛋糕的口感卻是驚艷的，非常的濕潤(rùn)柔軟 。“秋意漸濃天氣漸涼秋風(fēng)吹起氣溫剛剛好濕度剛剛好什么都是剛剛好最適合想你……還是很喜歡你像風(fēng)走了八千里不問(wèn)歸期……”讀一讀自己愛(ài)讀的詩(shī)聽(tīng)一聽(tīng)自己愛(ài)聽(tīng)的歌做一款自己喜歡的甜品……每一份努力都值得珍惜每一份付出都值得期待感恩美食讓我們相遇因?yàn)橛芯墸覀兿嗑墼谶@里因?yàn)橄Ь墸覀儠?huì)走得更遠(yuǎn)……這是我在豆果的第101個(gè)菜譜，6個(gè)月里上傳了100個(gè)菜譜，為自己點(diǎn)一下贊！（本菜譜圖文均為作者心言手語(yǔ)00原創(chuàng)，獨(dú)家發(fā)布在豆果美食平臺(tái)，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載，如有違反，追究法律責(zé)任 。）
做多彩瑪?shù)铝盏案猓o(wú)泡打粉）所需食材：主料：A原味配方，雞蛋1個(gè)帶殼約60克，糖粉40克，牛奶12克，低筋面粉25克，杏仁粉15克，無(wú)鹽黃油40克，B抹茶味，抹茶粉3克替換A的杏仁粉3克，C可可味，可可粉3克替換A的杏仁粉3克
多彩瑪?shù)铝盏案猓o(wú)泡打粉）的做法步驟：1. 原味瑪?shù)铝眨弘u蛋打散，加入糖粉攪打均勻，加入牛奶 。
2. 繼續(xù)攪打均勻 。
3. 粉類(lèi)混合后篩入，繼續(xù)攪拌均勻成為光滑的面糊 。黃油隔水加熱融化成液態(tài)以后，把溫?zé)岬狞S油分次倒入面糊里 。每加入一次黃油都用打蛋器攪拌到黃油和面糊完全融合，原味瑪?shù)铝彰婧瓿?。
4. 依次完成可可瑪?shù)铝彰婧湍ú璎數(shù)铝彰婧?。三色面糊覆蓋保鮮膜冷藏至少6個(gè)小時(shí)以上（我冷藏了7個(gè)小時(shí)）取出，在室溫下回溫片刻使面糊重新具有流動(dòng)性 。
5. 瑪?shù)铝盏案饽＞咚⒁粚颖”〉囊簯B(tài)黃油（配方外） 。
6. 用小勺子將面糊舀入模具中 。可以根據(jù)個(gè)人喜好做成雙色或混合色 。
7. 烤箱上下火180度預(yù)熱，將裝好面糊的模具放入烤箱中層，烤溫調(diào)整為165度，烘烤18～20分鐘，出爐后馬上脫模 。
8. 成品圖 。
9. 成品圖 。
【多彩瑪?shù)铝盏案猓o(wú)泡打粉）的做法（家常菜）】學(xué)習(xí)【心言手語(yǔ)00】老師分享的食譜——《怎么做多彩瑪?shù)铝盏案猓o(wú)泡打粉）好吃》以后，你學(xué)會(huì)了多彩瑪?shù)铝盏案猓o(wú)泡打粉）最正宗的做法嗎？
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