怎么做無油堅果舒芙蕾好吃？需要哪些食材？小編為您提供無油堅果舒芙蕾的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味無油堅果舒芙蕾 。
【無油堅果舒芙蕾的做法（青少年食譜）】
做無油堅果舒芙蕾所需食材：蛋清3個 ， 糖粉/白砂糖20克 ， 玉米淀粉10克 ， 紅豆薏米粉3克 ， 檸檬汁幾滴 ， 堅果碎適量
無油堅果舒芙蕾的做法步驟：
步驟1：蛋黃蛋白分離 ， 蛋白倒入無水無油容器中加檸檬汁打發(fā)至魚眼泡狀態(tài)
步驟2：加入糖粉/白砂糖打發(fā)至體積變大
步驟3：加入玉米淀粉和紅豆薏米粉繼續(xù)打發(fā)至硬性發(fā)泡
步驟4：倒入鋪好油紙的烤盤中 ， 用刮刀整形成山形
步驟5：撒上適量堅果碎
步驟6：放入預熱150度的烤箱烤20～25分鐘就好啦
溫馨提示：蛋白一定要打發(fā)到位哦
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