怎么做春餅好吃？需要哪些食材？小編為您提供春餅的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味春餅 。
吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一 。在北方立春有吃春餅的習俗，東北，北京一帶春餅口味最為可口，春餅是面粉制作的薄餅，可蒸可烙，一般要卷菜而食 。南方吃的春卷皮與之基本相同，一般用來包豆沙或菜炸制 。
做春餅所需食材：中筋面粉180克，溫水100克，玉米油適量，春餅的做法步驟：
步驟1：面粉一碗倒入面包機
步驟2：再倒入半碗70度以下的溫水
步驟3：選擇imix程序，按啟動鍵
步驟4：揉成基本光滑的面團
步驟5：放案板上揉至光滑
【春餅的做法（青少年食譜）】
步驟6：搓長
步驟7：用刀切成16個大小平均的劑子
步驟8：撒手粉按扁
步驟9：搟成餃子皮大小
步驟10：準備玉米油和硅膠刷，取一個餅皮刷上油，一定要刷到位
步驟11：蓋上第二個餅皮繼續(xù)刷油，然后放第三張刷油，直到所有的餅皮全部摞在一起
步驟12：先用手轉(zhuǎn)圈按一下，翻面再按一下，然后用搟面杖搟薄，一定要兩面搟，否則餅皮會出現(xiàn)大小不一
步驟13：放在鋪了硅膠屜布的籠屜內(nèi)，上鍋蒸
步驟14：水開后蒸15分鐘即可
步驟15：拿出趁熱一張一張揭開，薄到透明
步驟16：卷上清炒土豆絲，開吃
步驟17：真好吃
溫馨提示：搟的時候不要太用力，以免餅皮粘在一起揭不開
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