培根雜蔬披薩怎么做 制作培根雜蔬披薩的方法
1、主料：高筋面粉：150克，酵母：3克，橄欖油：8ml，鹽：1克，糖：1克，馬蘇拉力芝士：夠用就好，水：100ml 。
2、輔料：青椒：1個(gè)，蘑菇：2個(gè)，番茄：半個(gè)，洋蔥：半個(gè)，玉米青豆雜蔬：小半袋，培根：1塊 。
3、首先是面團(tuán)部分，新鮮酵母加入溫水浸泡15分鐘混合 。
4、把面團(tuán)部分的材料（主料）全部放入，用手揉勻5~10分鐘，至表面光滑，加個(gè)十字 。
5、蓋保鮮膜置于烤箱內(nèi)發(fā)酵30分鐘，變?yōu)?倍大小即可 。
6、披薩醬可以買外面現(xiàn)成的，也可以自己熬，把半個(gè)番茄和洋蔥切丁；在鍋中放入橄欖油，炒洋蔥至香，放入番茄至軟，加入糖、黑胡椒和少量番茄醬，大火收汁即可 。
7、蔬菜的切配比較簡單，各種蔬菜和培根切切切就行 。
8、做好這些之后，面團(tuán)也發(fā)酵得差不多了，就把面團(tuán)做成圓餅 。
9、為了透氣，再插幾個(gè)孔 。
10、涂上熬制的披薩醬，撒上一層馬蘇里拉芝士，撒上雜蔬，配上培根，最后再撒上一層馬蘇里拉芝士 。
【培根雜蔬披薩怎么做 制作培根雜蔬披薩的方法】11、烤箱內(nèi)180度預(yù)熱10分鐘，同一溫度烤制15~20分鐘即可 。
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