培根蒜蓉脆炒荷蘭豆 怎么做培根蒜蓉脆炒荷蘭豆
1、原料：荷蘭豆一盒、培根3、5片 ， 蒜泥若干 。
2、荷蘭豆撕筋后 ， 放入鹽水里焯一下 ， 放入涼水中冰鎮(zhèn) 。
3、培根切菱形塊 。
【培根蒜蓉脆炒荷蘭豆 怎么做培根蒜蓉脆炒荷蘭豆】4、蒜用壓蒜器壓成泥 ， 待用 。
5、鍋里放油 ， 蒜泥放入煸出香味后 ， 放入培根 ， 略炒一下 ， 倒入瀝干水分的荷蘭豆 ， 快炒幾下 ， 2、3分鐘后加少量的鹽 ， 攪勻 ， 到少量香油出鍋 。
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