1.菜心清洗干凈后用水浸泡15分鐘 。煮開一鍋水，放入油、鹽、白糖，放入菜心，不用蓋鍋蓋，大火煮開后再煮5分鐘，撈出放進(jìn)涼水中過冷浸泡一會(huì)再撈起瀝水
2.熱油鍋，放進(jìn)蒜蓉，爆香
3.倒入瀝干水的菜心，大火煸炒幾下
【秋葵的做法大全家常菜 蒜蓉最好吃】4.加入少許家樂雞粉，翻炒均勻即可

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