肥肉怎么做好吃不膩 可以做成什么吃呢
【肥肉怎么做好吃不膩 可以做成什么吃呢】1、可以做一份東坡肉，東坡肉的主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦的豬肉，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嘗嘗，軟而不爛，肥而不膩 。
2、又名滾肉、東坡燜肉，是眉山和江南地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜 。東坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后燒的，有先煮后蒸的，有直接燜煮收汁的 。
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