怎么做花樣面點(diǎn) 梅花玲瓏包好吃？學(xué)做花樣面點(diǎn) 梅花玲瓏包需要哪些食材？為您提供花樣面點(diǎn) 梅花玲瓏包的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的花樣面點(diǎn) 梅花玲瓏包 。
【梅花玲瓏包】（參考數(shù)量：8個(gè)）
主料：普通面粉200克、牛奶120克、干酵母1克
餡料：玫瑰醬
表面裝飾物：胡蘿卜
整形工具：搟面棍、筷子
蒸制時(shí)間：不必醒發(fā)，涼水上鍋，大火，上汽后，中火蒸制8分鐘，關(guān)火后3-5分鐘揭蓋取出 。
花樣面點(diǎn) 梅花玲瓏包的做法： 1. 取面粉、溫?zé)岬呐Ｄ獭⒏山湍阜謩e稱重；
【花樣面點(diǎn) 梅花玲瓏包的做法（家常菜）】 2. 把牛奶、干酵母混合均勻，置1分鐘，放入面粉混合，揉成光滑綿柔的面團(tuán)，將面團(tuán)放入盆里，蒙上保鮮膜，發(fā)酵；
3. 胡蘿卜洗凈，切片，用模具按壓出梅花形狀；
4. 普通面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，取出，反復(fù)揉成光滑面團(tuán)，至氣體排出，如沾手可放少許面粉；
5. 取白面團(tuán)搓成長條；
6. 切成8個(gè)均勻劑子；
7. 揉圓，按扁，搟成厚0.5cm的薄皮；
8. 包上適量玫瑰醬，揉圓，微微按扁，蓋上濕屜布；
9. 將筷子立直，在包包的二分之一處，向中間夾出花瓣?duì)睿?br />
10. 同上，在一半的三分之一處，夾出花瓣?duì)睿?br />
11. 同上，在剩余的二分之一處，夾出花瓣?duì)睿儆每曜訉⒚總€(gè)花瓣輕夾整形；
12. 如此做完所有的梅花包，不必醒發(fā)，涼水上鍋，大火，上汽后，中火蒸制8分鐘，關(guān)火后3-5分鐘揭蓋取出 。
小貼士：
1. 不同廠家的面粉吸水量不同，可適當(dāng)調(diào)整用量；
2. 牛奶或水溫?zé)?2℃，可加快發(fā)面速度，將手指放于牛奶中，感到溫?zé)峒纯桑^熱，無法發(fā)酵；
3. 眼睛、嘴巴等連接的位置，要蘸一點(diǎn)點(diǎn)水粘合；
4. 劑子揉圓后，一定要蓋上濕布，否則劑子在放置過程中會(huì)變干；
5. 屜布要用兩層，過水，擠去少許水分，感覺濕濕的，成品就不會(huì)沾底啦；
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