怎么做孩子的最愛(ài) 排骨燉藕好吃？學(xué)做孩子的最愛(ài) 排骨燉藕需要哪些食材？為您提供孩子的最愛(ài) 排骨燉藕的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥(niǎo)也能做出可口美味的孩子的最愛(ài) 排骨燉藕 。
【孩子的最愛(ài) 排骨燉藕的做法（家常菜）】 最近時(shí)間充裕了，跑大菜市場(chǎng)的時(shí)候也多了起來(lái)，每次一去看到菜新鮮的不管缺不缺都會(huì)不自覺(jué)的拉上一小車，回來(lái)把冰箱里塞的滿滿的一星期都不用再去菜市場(chǎng)了 。今天做菜這藕，就是看到新鮮一下子買了好幾斤，這東西在菜市場(chǎng)里看到白白嫩嫩的就特想多買幾根，但回來(lái)放上一兩天就會(huì)發(fā)黑，所以趁它在變黑之前我就想辦法給它消滅了，一部分做成了鹵藕，另一部分就直接給燉了 。
今天這道菜也是小寶欽點(diǎn)的，他說(shuō)在幼兒園里就經(jīng)常這么吃，排骨里面的藕可好吃了，好吧，這個(gè)一點(diǎn)兒都不難，只要是你想吃的俺就能做，更何況不用自己想著做什么菜顯得更為輕松哈
這次用的干燒的方法，把湯汁收干后直接上桌吃，這樣里面的藕超級(jí)有味道，上桌后藕比排骨要暢銷哈
孩子的最愛(ài) 排骨燉藕的食材： 排骨、花椒、姜蔥蒜、藕、料酒、紅燒醬油、干辣椒、香蔥、鹽
孩子的最愛(ài) 排骨燉藕的做法： 1、排骨先焯水撈起備用
2、熱油炸香花椒粒濾出
3、下姜蔥蒜炸香
4、下入焯好的排骨
5、淋入料酒
6、加入適量的清水，淋入紅燒醬油
7、加入干辣椒后大火煮開(kāi)燉半小時(shí)
8、加入藕和鹽一起燉
9、待湯汁收干后灑入蔥花即可
小貼士:
1、喜歡吃辣的可以將辣椒切碎會(huì)更入味，孩子不能吃太辣我就放兩根配下色
2、藕建議不要燉的太爛吃的時(shí)候有點(diǎn)兒脆更好吃，如果喜歡面的口感可以多燉會(huì)兒
小家伙不愛(ài)吃肉，但這樣燉的排骨他還是能吃上兩塊兒，不過(guò)里面的藕才是他的真愛(ài)
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