營(yíng)養(yǎng)美味生炒糯米飯的做法（家常菜） _糯米

怎么做營(yíng)養(yǎng)美味生炒糯米飯好吃？學(xué)做營(yíng)養(yǎng)美味生炒糯米飯需要哪些食材？為您提供營(yíng)養(yǎng)美味生炒糯米飯的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥(niǎo)也能做出可口美味的營(yíng)養(yǎng)美味生炒糯米飯。
我是個(gè)糯米控，對(duì)所有糯米做的食物沒(méi)有抗拒的能力。前陣子釀酒的時(shí)剩下一些糯米，就做了這個(gè)生炒糯米飯。之所以叫做生炒糯米飯，是因用生的糯米直接下鍋炒加調(diào)料汁炒製至熟，成品油亮美味，很是好吃！
營(yíng)養(yǎng)美味生炒糯米飯的材料：
150 克糯米（泡水5-6個(gè)小時(shí)，或者一個(gè)晚上）
4-5朵香菇（泡開(kāi)切丁）
1條廣式臘腸
8-10只蝦米
5-6只干貝（小）
1 tbsp 紅蔥/蔥酥
【營(yíng)養(yǎng)美味生炒糯米飯的做法（家常菜）】 調(diào)味：
1 cup 泡蝦米和干貝的水（加減 1/4 cup，根據(jù)自己喜歡的糯米硬度調(diào)整）
1 1/2 tsbp 醬油/生抽
1 tsp 老抽/醬油膏
1 tsp 糖
一點(diǎn)胡椒粉
鹽適量（大約 1/4 tsp 或更少）
營(yíng)養(yǎng)美味生炒糯米飯的做法：
1. 糯米泡好，臘腸泡水去腸衣切片，香菇切丁，蝦米和干貝洗干凈之后，用熱水泡軟（大約30分鐘），水留起備用。把干貝撕開(kāi) 。
2. 泡蝦米和干貝的水里加入所有的調(diào)味料，攪拌均勻，成調(diào)味汁。
3. 鍋里下2大勺油，把紅蔥/蔥酥炒香，然后把臘腸蝦米干貝和香菇也下鍋，炒香盛起備用。
4. 把糯米倒入鍋里，中火炒，一邊炒一邊慢慢的把調(diào)味汁分成幾次加入，一直到糯米飯熟了為止。這個(gè)過(guò)程大約10分鐘。然后把剛剛炒好的蝦米香菇臘腸等等倒入，繼續(xù)炒勻，就好了。
吃的時(shí)候撒點(diǎn)蔥花或者蔥酥。

營(yíng)養(yǎng)美味生炒糯米飯的做法（家常菜）

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營(yíng)養(yǎng)美味 生炒糯米飯的做法（家常菜）

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