怎么做豆沙美食 糯米粉版驢打滾好吃？學(xué)做豆沙美食 糯米粉版驢打滾需要哪些食材？為您提供豆沙美食 糯米粉版驢打滾的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的豆沙美食 糯米粉版驢打滾 。
驢打滾是北京的小吃，滾上豆面，樣子頗似驢兒打滾，因此得名 。正宗的驢打滾制作時要求餡卷得均勻，層次分明，外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風(fēng)味，是老少皆宜的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃 。不過，我沒有黃豆面，自己家的料理機怕打得不夠細，就沒有滾黃豆面，直接滾了炒熟的糯米粉，雖然不正宗，但是也別有一番風(fēng)味！
里面的餡料是前幾天做的橘香芝麻黑豆沙，好吃呀！不過糯米的食物，好吃也不能貪嘴，腸胃弱的人不要多吃哦！
豆沙美食 糯米粉版驢打滾的材料： 糯米粉200克，水180克，炒熟的糯米粉80克（有多），豆沙150克
豆沙美食 糯米粉版驢打滾的做法： 1.糯米粉中慢慢加入水，和成面團 。很粘，建議帶手套 。
2在盤子上抹油，把面團放在上面，大火蒸20分鐘 。
3.另外取糯米粉用小火炒至微黃色，有黃豆面就用黃豆面 。
4.炒熟的糯米粉先鋪一層在墊子上 。
5.蒸熟的糯米團放在上面 。
6.在糯米團上面再撒一層熟糯米粉或黃豆面 。
7.搟成薄片，鋪上一層豆沙餡 。
8.卷起來，要卷緊 。
9.用刀切成小段即可 。
【豆沙美食 糯米粉版驢打滾的做法（家常菜）】
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