蛋黃豆做法竅門 蛋黃豆的做法
1、蛋黃豆的用料：蛋黃3個(gè)，葡萄糖粉5g,檸檬汁5滴,奶粉20g.
2、細(xì)砂糖是根據(jù)要求來(lái)，只用了葡萄糖粉，如果細(xì)砂糖的話也是5g)蛋黃加檸檬汁和葡萄糖粉打發(fā)，打完后會(huì)變色，有紋理 。
3、拌入奶粉 。
4、擠成小豆豆，不要太大，上下120度，根據(jù)自己家的烤箱調(diào)整一下，十分鐘就好 。
【蛋黃豆做法竅門 蛋黃豆的做法】5、烤出來(lái)放涼，涼透只需要幾分鐘，然后裝密封容器里，防止回潮 。
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