牛奶紅豆年糕湯的做法竅門 怎樣做牛奶紅豆年糕湯
1、主料：紅豆兩把、年糕兩長(zhǎng)條、純牛奶適量 。
【牛奶紅豆年糕湯的做法竅門 怎樣做牛奶紅豆年糕湯】2、輔料：白糖或冰糖若干、糖桂花一勺子 。
3、紅豆泡至少三個(gè)小時(shí)以上，半天一天都可以 。倒入鍋中加入清水煮開(kāi)，第一遍煮開(kāi)的水全部倒掉，重新加水煮開(kāi)，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮40分鐘左右 。煮至紅豆裂開(kāi)起沙 。
4、年糕切片，加入紅豆湯中，加白糖或者冰糖，煮至年糕軟化，倒入牛奶大火燒開(kāi) 。倒入碗中，添加糖桂花 。
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