豬蹄紅棗湯家常做法 簡(jiǎn)單易懂好學(xué)會(huì)
1、準(zhǔn)備食材 ， 豬蹄 ， 紅棗等 。
2、豬蹄清洗干凈 ， 冷水入鍋 ， 水中加入姜片、小蔥、八角和料酒 ， 水開(kāi)后煮5分鐘撈出清洗掉浮沫 。
3、砂鍋入溫水 ， 放入豬蹄 ， 再入5片姜 ， 大火煮開(kāi) ， 轉(zhuǎn)小火加蓋燜煮 ， 水一定要一次加夠 ， 后面加水絕對(duì)影響湯的品質(zhì) 。
4、煮到1小時(shí)的時(shí)候 ， 加入紅棗 ， 加蓋繼續(xù)煲 。
5、全程時(shí)間為2小時(shí) ， 煮到最后半小時(shí)的時(shí)候 ， 入鹽調(diào)味攪拌均勻 ， 繼續(xù)煲 。
【豬蹄紅棗湯家常做法 簡(jiǎn)單易懂好學(xué)會(huì)】6、最后十分鐘的時(shí)候 ， 入枸杞再煲10分鐘完成 。
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