燕麥餡餅制作方法 燕麥餡餅制作方法是什么
1、主料：自發(fā)面粉100克、燕麥1把 。
2、輔料：清水適量 。
3、自發(fā)面粉和麥片混合 ， 加入適量水 ， 揉成面團 。
4、發(fā)1小時 ， 見面已發(fā)起來 ， 再度揉勻排氣 。
5、把發(fā)好的面團 ， 搟成厚圓片 。
6、做成心型小餅胚 。
【燕麥餡餅制作方法 燕麥餡餅制作方法是什么】7、炒鍋加一勺油 ， 油熱后 ， 放入餅胚 。
8、中火兩面煎黃 。
9、鍋里點適量清水 ， 加蓋煎2分鐘 。
10、煎至水分蒸發(fā) ， 兩面再煎2分鐘即可裝盤 。
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