雞蛋玉米豌豆餅的做法 雞蛋玉米豌豆餅怎么做
1、原料：雞蛋、面粉、牛奶、甜玉米粒、豌豆粒、白糖各適量 。
2、準備雞蛋牛奶玉米粒豌豆 。（玉米和豌豆是熟的） 。
3、取少許豌豆和玉米放入碗中，加入白糖并打入雞蛋 。
4、攪拌均勻以后，加入適量面粉 。
5、再次攪拌均勻 。（這個時候面糊是比較干的） 。
6、緩緩加入牛奶，邊加邊攪拌，以免加得太多 。
7、待雞蛋面糊比較稀，提起筷子，蛋液會輕松往下滑即可 。
8、平底鍋刷一層薄油，開小火，稍微預熱一下 。
9、倒入一半雞蛋面糊，轉動鍋，讓雞蛋糊均勻鋪滿鍋底 。
【雞蛋玉米豌豆餅的做法 雞蛋玉米豌豆餅怎么做】10、不要去鏟，等餅底部煎熟以后，只要輕輕晃動鍋，餅就自己會滑動 。然后翻面煎熟即可 。
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