芒果布丁杯的做法和配方 芒果布丁杯的做法和配方是什么
1、淡奶油120克，牛奶250克，吉利丁8克，細(xì)砂糖35克，芒果粒適量，芒果泥200克 。
2、吉利丁提前用冰水泡軟 。
3、奶鍋中放入細(xì)砂糖 。
4、加入淡奶油和牛奶 。
5、小火加熱至細(xì)砂糖融化，不用煮開(kāi) 。
6、加入泡軟的吉利丁 。
7、融化后用冰水降溫 。
【芒果布丁杯的做法和配方 芒果布丁杯的做法和配方是什么】8、將芒果泥倒入已經(jīng)降好溫的混合物中，攪拌均勻 。
9、倒入杯子里，冷藏3小時(shí)以上，放上芒果粒即可 。
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