干炸礪黃的做法 干炸礪黃的做法教程
1、牡蠣肉500g、面粉200g、雞蛋一個、鹽1勺、食用油適量、醬油適量 。
2、將雞蛋打碎在香炸粉上 。
3、加入清水稀釋、并均勻攪拌 。
4、將適量的鹽、醬油加入焯好水的牡蠣中均勻攪拌 。
5、將牡蠣倒入面盆中攪拌均勻 。
6、鍋內(nèi)油溫提升至200℃左右,將牡蠣肉一個個放入油鍋里,炸好撈出放入盤子中 。
【干炸礪黃的做法 干炸礪黃的做法教程】7、鍋內(nèi)油溫提升至260℃左右,將第一次炸好的牡蠣肉再倒入熱油鍋里,待炸至外酥里嫩時撈出,放涼后可直接食用 。
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