怎么做紅燜羊肉好吃？學做紅燜羊肉需要哪些食材？為您提供紅燜羊肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味紅燜羊肉 。
工藝：燉，難度：中級掌勺，人數：2人份，口味：咸鮮味，準備時間：15分鐘，烹飪時間：<2小時
做紅燜羊肉所需食材：主料：羊肉500克，小土豆6-8個，水果胡蘿卜6-8根，洋蔥半個，香菇6顆
輔料：姜2塊，蒜半頭，郫縣豆瓣醬2湯匙，八角2個，生抽2湯匙，料酒2湯匙，啤酒一聽，辣椒碎少許，白糖三勺
教您紅燜羊肉的家常做法，紅燜羊肉怎么做好吃【紅燜羊肉的做法（青少年食譜）】1.羊肉切塊洗干凈（大小根據個人喜好）
2.泡在冷水里 倒入料酒去除血腥味
3.姜蒜切片 和羊肉一起炒香
4.砂鍋內加一聽啤酒 同等量的水 八角 少許料酒 生抽 鹽 白糖 豆瓣醬
5.水開后加入羊肉和姜蒜 大火燒開后轉小火燉一小時
6.蔬菜洗干凈
7.洋蔥切條用黃油炒到軟榻榻
8.羊肉燉滿一小時后加入所有蔬菜 再燉半小的
9.加入香菜點綴 出鍋
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