怎么做仔姜排骨好吃？學做仔姜排骨需要哪些食材？為您提供仔姜排骨的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味仔姜排骨 。
工藝：燒 ， 難度：初中水平 ， 人數：3人份 ， 口味：香辣味 ， 準備時間：30分鐘 ， 烹飪時間：<30分鐘
做仔姜排骨所需食材：主料：排骨1斤
輔料：泡椒少許 ， 生抽醬油少許 ， 青椒適量 ， 豆瓣醬半勺 ， 青花椒適量 ， 姜少許 ， 蒜少許 ， 紅椒適量 ， 仔姜4兩
教您仔姜排骨的家常做法 ， 仔姜排骨怎么做好吃1.姜蒜切末 泡椒切末 少許青花椒 備用
2.紅椒青椒切絲 備用
3.仔姜切絲 備用
4.排骨切成段 洗凈
5.鍋中油燒熟 倒入洗凈的排骨 把水份炒干 然后依次下入半勺豆瓣醬 姜蒜末和泡椒末 翻炒均勻后 加入適量生抽調味
6.加適量清水 大火煮開后 加入準備好的青椒紅椒絲 蓋上鍋蓋燜 直到青椒紅椒變軟 水份快要收干時 加入仔姜絲 蓋上鍋蓋燜2分鐘 起鍋
仔姜排骨烹飪技巧：【仔姜排骨的做法（青少年食譜）】切仔姜真的要戴手套啊 ， 發自肺腑的吶喊！！！每次都把我的手辣得不要不要的烹飪過程中可以根據自己的口味：調鹽味 ， 可以加少許老抽調顏色加入的清水不要過多 ， 不然會沖淡味道喔~
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