怎么做醬香鴨胸肉好吃？學做醬香鴨胸肉需要哪些食材？為您提供醬香鴨胸肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味醬香鴨胸肉 。
工藝：煮，難度：新手嘗試，人數：2人份，口味：醬香味，準備時間：5分鐘，烹飪時間：<30分鐘
做醬香鴨胸肉所需食材：主料：鴨肉4塊
【醬香鴨胸肉的做法（鹵醬菜）】輔料：蔥1小段，姜3片，蒜4瓣，生抽2湯匙，老抽2湯匙，花雕酒1湯匙，蠔油1湯匙，白糖少許，清水適量
教您醬香鴨胸肉的家常做法，醬香鴨胸肉怎么做好吃1.準備材料，鴨胸肉化凍洗凈，表皮上殘留的毛用鑷子摘凈；
2.平底鍋不放油，微熱后將鴨胸肉皮朝鍋底放入，煎至出油
3.表皮煎至變黃時，再翻面煎一下，取出煎好的鴨胸肉
4.倒出多余的油脂，鍋底留少許油，放入蔥姜蒜煎出香味
5.煎好的鴨胸肉皮朝下放入福庫電飯煲中，炒香的蔥姜蒜放在上面，放入一湯匙花雕酒，二湯匙生抽，二湯匙老抽，一湯匙蠔油，少許的白糖
6.加入清水至剛剛沒過鴨肉
7.蓋好蓋子，把手旋轉到位，用菜單和選擇按鍵選用“萬能燉”，用時間按鍵設定時間為20分鐘，按“壓力煮飯/白米快速”開始工作
8.燉好的鴨肉，縮小一半呢
9.盛出鴨肉，倒入湯汁，沒過鴨肉即可，放涼后放入冰箱冷藏一夜入味，第二天取出切片即可
醬香鴨胸肉烹飪技巧：1、鴨肉大都比較肥，煎一下也為去掉油脂；2、如果感覺燉好的鴨肉味道比較淡，可在打開鍋蓋后放入適量的鹽調味；3、放入冰箱冷藏是為了更好的入味，切的時候也更加容易 。
推薦閱讀
- 香辣牛肉醬的做法（鹵醬菜）
- 香菇豬肉醬的做法（鹵醬菜）
- 鹵牛肉的做法（鹵醬菜）
- 醬牛肉的做法（鹵醬菜）
- 牛肉和韭菜能一起吃嗎 牛肉和韭菜能不能一起吃
- 牛肉怎么燉爛了 有什么技巧
- 鳳梨（菠蘿）咕咾肉的做法（增肥食譜）
- 茭白肉絲冷面的做法（增肥食譜）
- 做小肉丸子的方法 做肉丸的步驟
- 鍋貼餃子的做法 鍋貼餃子的做法介紹