怎么做炸雞蛋醬好吃？學做炸雞蛋醬需要哪些食材？為您提供炸雞蛋醬的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味炸雞蛋醬 。
工藝：其它工藝：，難度：新手嘗試，人數：1人份，口味：家常味，準備時間：5分鐘，烹飪時間：<10分鐘
做炸雞蛋醬所需食材：主料：雞蛋1克，水50克
輔料：蔥20克，大醬20克
教您炸雞蛋醬的家常做法，炸雞蛋醬怎么做好吃1.準備一個雞蛋，切蔥花，大醬加水調勻
2.鍋中油燒熱，倒入打散的雞蛋
3.炒至雞蛋成型，基本全熟
【炸雞蛋醬的做法（鹵醬菜）】4.倒入加了水攪勻的大醬，和雞蛋翻炒均勻，加入蔥花，蓋蓋燜一會
5.水收干時，翻炒幾下，可以出鍋啦
炸雞蛋醬烹飪技巧：1、醬可以用豆瓣醬，東北大醬，甜面醬；2、醬要用水化開再入鍋，不然容易沾鍋 。
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