怎么做電飯煲紅豆沙好吃?學(xué)做電飯煲紅豆沙需要哪些食材?為您提供電飯煲紅豆沙的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味電飯煲紅豆沙 。
工藝:煮,難度:新手嘗試,人數(shù):4人份,口味:甜味,準(zhǔn)備時間:一天,烹飪時間:<30分鐘
做電飯煲紅豆沙所需食材:主料:紅豆200克,白砂糖10克
教您電飯煲紅豆沙的家常做法,電飯煲紅豆沙怎么做好吃1.將紅豆用常溫水侵泡24小時 。不能使用熱水,熱水可能導(dǎo)致紅豆細胞燙傷,細胞吸水就是物理性吸水,最后起沙就不綿密漂亮
2.將泡好洗凈的紅豆倒入電飯煲內(nèi),水比煮飯的水稍多(神奇的一個指節(jié)高度略高) 。按下煮飯檔,等電飯煲跳保溫檔后打開涼涼5分鐘 。這時水分較多,像稀飯的濕度 。重新按下煮飯鍵,這次結(jié)束之后水分基本和米飯的程度差不多 。如圖
3.放入白砂糖用飯勺壓紅豆成泥就成功了
電飯煲紅豆沙烹飪技巧:【電飯煲紅豆沙的做法(鹵醬菜)】1、建議使用白糖,紅糖或者其他糖會影響紅豆沙味道的純正;2、煮時放的水量如果少了,第一次煮結(jié)束加點水再煮,如果多了就多保溫一會兒上水蒸發(fā) 。
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