茭白肉絲冷面的做法（增肥食譜） _茭白

怎么做茭白肉絲冷面好吃？學(xué)做茭白肉絲冷面需要哪些食材？為您提供茭白肉絲冷面的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味茭白肉絲冷面。
做茭白肉絲冷面所需食材：主料： 茭白3根，青椒1個(gè)，鮮切面半斤，豬肉絲2兩，干淀粉1茶匙，油2湯匙，花生醬2湯匙，生抽1湯匙，鎮(zhèn)江香醋1茶匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，料酒1茶匙
茭白肉絲冷面的做法步驟：1. 大火燒開(kāi)煮鍋中的水，下入切面煮至沒(méi)有硬芯，撈出瀝干，倒入1湯匙油拌勻。
2. 用風(fēng)扇吹干晾涼，做成冷面?zhèn)溆?。
3. 花生醬加入少許溫水調(diào)勻，加生抽、香醋、1/2茶匙鹽、糖拌勻成花生醬汁；豬肉絲里加入料酒、干淀粉淀粉抓勻；茭白、青椒切成絲。
4. 中火加熱炒鍋中的油至六成熱，下入豬肉絲煸炒斷生。
5. 加入青椒絲和茭白絲翻炒1分鐘，加1/2茶匙鹽調(diào)味盛出成肉絲澆頭。
【茭白肉絲冷面的做法（增肥食譜）】6. 冷面淋上調(diào)好的花生醬，加上肉絲澆頭拌勻即可。

茭白肉絲冷面的做法（增肥食譜）

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