怎么做私房土豆絲好吃?學做私房土豆絲需要哪些食材?為您提供私房土豆絲的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味私房土豆絲!
準備時間：10分鐘內(nèi)
制作時間：10分鐘內(nèi)
用餐人數(shù)：3-4人
私房土豆絲的簡介：這道私房土豆絲是老公的拿手菜，因為女兒超級喜歡，所以她爸爸才舍得傳授給我 。因為用水把土豆中的淀粉泡去了，所以根本不用擔心淀粉帶來的肥胖問題 。可以多吃一點兒！
私房土豆絲的食材：主料：土豆300g輔料：油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量十三香適量花椒適量香油適量醋適量醬油適量綿白糖適量私房土豆絲的做法圖解步驟：1.新鮮的土豆洗凈，去皮 。
2.土豆切成絲，用手過兩遍，把其中的淀粉過掉 。
3.蔥、姜、蒜備用 。
4.將炒鍋置于火上，倒入食用油，放入花椒、蔥、姜煸香（要記得別等油太熱的時候放花椒，不然容易糊） 。
5.放入土豆絲 。
6.放上醬油、醋、十三香和糖，翻炒 。
【私房土豆絲的做法（肢寒畏冷食譜）】7.加鹽 。
8.出鍋前加入蒜末，淋入香油 。
9.菜就做好了 。
小貼士：這道菜的秘訣就在各種佐料的使用上，一樣也少不得 。蒜末一定要在出鍋前放，才能出來特殊的香味 。
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