蒜香豆豉燒瘦肉的做法（低溫作業(yè)人群食譜） _

怎么做蒜香豆豉燒瘦肉好吃?學(xué)做蒜香豆豉燒瘦肉需要哪些食材?為您提供蒜香豆豉燒瘦肉的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味蒜香豆豉燒瘦肉!
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘內(nèi)
制作時(shí)間：10分鐘內(nèi)
用餐人數(shù)：3-4人
蒜香豆豉燒瘦肉的簡介：早晨煮稀飯吃時(shí)老是不知道要配什么菜，很多袋裝類的咸菜都吃膩了，也沒什么營養(yǎng)價(jià)值可言。上次回家看到婆婆燒這個(gè)菜給奶奶吃，我也吃了，很香，很下飯，不知不覺吃了兩碗稀飯哦。回來上班后我也去買了罐豆豉來燒，因?yàn)槭悄贻p人吃的，我買的豆豉不是那種釀了很久的，豆子很軟爛的那種，而是豆子都還較硬點(diǎn)，我喜歡有點(diǎn)小嚼勁的，不過味道一樣是很香。
蒜香豆豉燒瘦肉的食材：主料：瘦肉40g豆豉70g輔料：油適量雞精適量生粉適量蒜頭適量蒜香豆豉燒瘦肉的做法圖解步驟：
1.蒜頭切碎，瘦肉切細(xì)加生粉、醬油少許抓勻；
2.起鍋熱油，煸香蒜頭；
3.下入瘦肉翻炒；
【蒜香豆豉燒瘦肉的做法（低溫作業(yè)人群食譜）】4.挖入豆豉帶些豆豉湯翻炒；
5.加入少許的開水，蓋上蓋子燜煮一會(huì)；
6.瘦肉熟透后即可關(guān)火。
小貼士：1、瘦肉要切細(xì)的，還用加入生粉抓勻；
2、豆豉下鍋后要加些水燜煮，瘦肉才能熟透。

蒜香豆豉燒瘦肉的做法（低溫作業(yè)人群食譜）

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