干燒五花肉蒜苔的做法（低溫作業人群食譜）
怎么做干燒五花肉蒜苔好吃?學做干燒五花肉蒜苔需要哪些食材?為您提供干燒五花肉蒜苔的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味干燒五花肉蒜苔!
準備時間：10分鐘內
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
干燒五花肉蒜苔的簡介：五花肉（又稱肋條肉、三層肉）位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉” 。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。
干燒五花肉蒜苔的食材：主料：豬五花肉200g蒜苔400g輔料：油適量鹽適量姜適量料酒適量生抽適量雞精適量干燒五花肉蒜苔的做法圖解步驟：
1.蒜苔切段 。
2.五花肉切薄片 。
3.鍋放少許油，放入五花肉炒出油 。
4.放入姜絲 。
5.倒入蒜苔 。
6.翻炒均勻，淋上料酒 。
7.加鹽 。
8.加上少許的生抽，炒勻 。加雞精出鍋 。
小貼士：五花肉一定要煎至水份滲出，但不要煎糊 。加入鹽和生抽的量可根據情況酌情增減 。如果炒的過程中太干，可少量的加水，不宜多加 。
【干燒五花肉蒜苔的做法（低溫作業人群食譜）】
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