怎么做糊塌子三明治好吃？學做糊塌子三明治需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的糊塌子三明治 。
本食譜來自【瀾HandMade】老師分享的糊塌子三明治的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，主食、創意菜、三明治、西餐、單身食譜；需要烹飪時間：；烹飪難度：；適宜人群：一般人群皆可食用西葫蘆 。糖尿病、肝病、腎病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫蘆 。
小時候，媽媽給我做好吃的糊塌子，現在我給媽媽做土洋結合的三明治，既有傳統美食的味道，又有豐富的營養，“一食兩制”更加完美！芝士是牛奶營養的濃縮，含有豐富的蛋白質、鈣和磷等人體所需的超級營養素，適合所有人群 。經過發酵制作后又產生了乳酸菌及其代謝產物，對人體有一定的保健作用，能提高免疫力，促進代謝，強骨固牙，還能養顏護膚，一舉多得 。很多人擔心芝士熱量太高望而卻步，但是其膽固醇含量卻比較低，只要適量食用，再加上適量運動，多余的熱能就會代謝掉的 。
做糊塌子三明治所需食材：主料：西葫蘆半個處理后約120g，小香蔥30g，雞蛋3個，面粉180g，水100g，百吉福芝士片6片，精肉火腿適量，醋幾滴，花椒粉1/2小勺，黑胡椒粉適量，鹽適量
糊塌子三明治的做法步驟：1. 將西葫蘆去子，切片再切絲，切絲后適當再切碎些，加入切碎的小香蔥 。
【糊塌子三明治的做法（西葫蘆）】2. 打入三個雞蛋，加入花椒粉、黑胡椒粉和鹽，再加入幾滴醋去蛋腥，攪拌均勻，主要是為了把雞蛋攪拌均勻 。加入面粉適當攪拌后加入水，攪拌成均勻的比較稠的面糊 。
3. 我用的是26厘米不粘平底鍋，能做3個 。鍋底不用倒油，直接每個倒入炒勺一勺半的面糊，用鍋鏟鋪平，厚薄均勻 。煎到表面完全變色凝固，翻一面再煎一會兒 。
4. 取出切塊，口味重的可以在糊塌子餅上刷一層甜面醬或者辣醬之類，鋪一層芝士片，芝士片上鋪一層火腿片，再蓋一層糊塌子餅刷醬，鋪芝士片火腿片，再蓋一層餅就完成了！美味營養早餐！
溫馨提示：這個糊塌子相對于單純的糊塌子來說水分少了些，餅也硬了些，因為要夾餡，所以不能軟到拿不起來 。
大家在烹飪糊塌子三明治的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還分享各種鹵醬菜配方秘方） 。
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