怎么做五彩炒丁丁好吃?學做五彩炒丁丁需要哪些食材?為您提供五彩炒丁丁的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味五彩炒丁丁!
準備時間：10-20分鐘
【五彩炒丁丁的做法（動脈硬化食譜）】制作時間：10-20分鐘
用餐人數：3-4人
五彩炒丁丁的簡介：五彩炒丁丁是一道專為小朋友做的菜，顏色鮮艷，營養豐富，富含膳食纖維、蛋白質、胡蘿卜素、葉綠素、礦物質等，小朋友們都愛吃這道菜 。
五彩炒丁丁的食材：主料：玉米粒50g豌豆50g胡蘿卜50g山藥50g香菇50g雞胸肉50g輔料：油適量鹽適量糖適量蠔油適量蔥末適量生粉適量生抽適量五彩炒丁丁的做法圖解步驟：1.食材：豌豆、玉米粒
2.食材：胡蘿卜、山藥、香菇都切丁
3.食材：雞胸肉切丁并用生粉和生抽腌漬，蔥切末
4.鍋內放入開水和少許鹽，下豌豆和玉米粒抄水3分鐘后瀝起沖涼水
5.鍋內放入少許油加熱，下雞丁大火翻炒至全熟后盛起
6.鍋內放入少許油加熱，下山藥、胡蘿卜、香菇翻炒5分鐘
7.下入玉米粒和豌豆繼續翻炒，加少許鹽和糖調味
8.加入雞丁翻炒，并加入少許蠔油
9.起鍋前加入蔥末翻炒一分鐘
10.起鍋裝盤
小貼士：山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，嚴重的甚至出現紅腫、刺激癥狀 。所以在處理山藥時應把山藥外皮洗干凈后，最好帶個手套，或在手上套個保鮮袋，然后再削皮；或者是準備一鍋開水，洗凈山藥后，直接丟入水中燙煮一下 。這樣，山藥皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了 。
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