怎么做中式茄汁肉醬面好吃？需要哪些食材？提供中式茄汁肉醬面的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的中式茄汁肉醬面 。
分類：面條，家常菜
使用的廚具：炒鍋
口味：咸鮮，工藝：煮，耗時：廿分鐘，難度：普通
說起番茄肉醬面可能最先想到的就是意大利面吧，意大利面也算是風靡全球的美食之一，是西餐中最容易被國人接受的一款美食 。做意大利面所用的面粉和我們制作普通面食所用的是完全不同的兩種東西，所以成品所呈現的口感也完全不同 。
也許我比較古板吧，相比之下我還是比較喜歡我們自己的面條，畢竟長著個國人的胃，哈哈~于是乎就有了這個改良版的番茄肉醬面，感興趣的不妨試試，個人感覺味道還是很不錯的 。
做中式茄汁肉醬面所需食材：主料：西紅柿1個，五花肉餡150克，鮮面條適量
【中式茄汁肉醬面的做法（西紅柿）】輔料：蔥1顆，姜1塊，鹽適量，生抽2勺，蠔油1勺，料酒1勺，白糖2勺
中式茄汁肉醬面的家常做法，最正宗的中式茄汁肉醬面怎么做好吃
一、準備所需食材 。
二、肉餡中加入蠔油、料酒、鹽、生抽拌勻腌制入味 。
三、蔥切片，姜切碎末備用 。
四、西紅柿去皮切小丁備用 。
五、熱鍋涼油放入腌好的肉餡炒熟后盛出備用 。
六、另起鍋加油燒熱放入蔥姜煸炒出香味 。
七、放入番茄丁，邊翻炒邊碾壓 。
八、加入白糖和少許鹽調味 。
九、放入炒好的肉末，小火燉至湯汁濃稠即可 。然后燒水煮面，將煮好的面條撈出與肉醬一起拌一拌，一頓簡單美味又營養的飯飯就輕松搞定了 。
十、成品圖
十一、成品圖
做中式茄汁肉醬面的小竅門：因為我用的番茄個頭很大，所以就放了一個，如果你的番茄比較小或是吃飯的人比較多，那就適當調整用量 。
微信號：xingyunmamami（幸運媽媽咪全拼）
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