怎么做土家醬香餅好吃？學做土家醬香餅需要哪些食材？為您提供土家醬香餅的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味土家醬香餅 。
做土家醬香餅所需食材：主料：面粉200g，溫水105g，鹽1g，油適量，蔥花適量，洋蔥20g，豆瓣醬1勺，甜面醬1勺，孜然粉半勺，五香粉適量，水淀粉半碗
土家醬香餅的做法步驟：1. 把面粉、溫水、鹽加入面包機中，啟動一個和面程序揉成面團 。取出面團蓋上保鮮膜醒發20分鐘 。
2. 洋蔥切成細末，小蔥切成蔥花 。
3. 平底鍋倒入少許油，放入洋蔥煸至透明 。
4. 鍋內加入一勺豆瓣醬、一勺甜面醬、半勺孜然粉、小半碗水淀粉炒勻 。
5. 小火炒至醬料濃稠時關火盛出 。
6. 面團平均分成兩份，每一份用搟面杖搟至和平底鍋差不多的大小 。四周切上兩刀，成“井”字形 。
7. 面皮上均勻抹上一層花生油和五香粉 。
8. 把面皮朝中間層層疊起 。
【土家醬香餅的做法（洋蔥）】9. 再次用搟面杖搟至平底鍋的大小 。
10. 平底鍋倒入適量的油，下面皮煎至兩面金黃 。
11. 刷上之前做好的醬料，撒上熟芝麻 。
12. 最后把蔥花撒上即可，可以切件吃，也可以整個抓著吃 。
溫馨提示：炒制醬料的時候要小火 。煎餅的時候火不要太大，否則容易糊 。
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