怎么做芋頭三鮮粥好吃？學做芋頭三鮮粥需要哪些食材？為您提供芋頭三鮮粥的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味芋頭三鮮粥 。
做芋頭三鮮粥所需食材：主料：芋頭200g ， 大米80g ， 前腿肉80g ， 胡蘿卜30g ， 洋蔥10g ， 香芹2根 ， 干香菇2朵 ， 干蝦皮5g ， 鹽2g ， 植物油適量 ， 清水1000g
芋頭三鮮粥的做法步驟：1. 蝦皮、香菇提前用清水泡軟 。
2. 分別切成碎末 。
3. 芋頭削皮切小丁 。芋頭可以用芋艿、香芋等品種 ， 也可以換成南瓜、紅薯 ， 視個人的喜好 。
4. 前腿肉剁泥 。
【芋頭三鮮粥的做法（洋蔥）】5. 把胡蘿卜、洋蔥、香芹切丁 。蔬菜沒有固定搭配 ， 種類和顏色可以盡可能豐富一些 ， 不僅煮出來的粥營養豐富 ， 顏值也會更加誘人 。
6. 熱鍋少油 ， 把蔬菜丁、香菇丁和蝦皮炒出香味 。
7. 加入肉糜翻炒至變白 。
8. 和淘洗好的大米一起移入砂鍋或湯鍋中 。
9. 注入1000g的清水 ， 加入芋頭 。
10. 大火煮開后加蓋 ， 轉中火熬煮約35分鐘 。期間要記得不時攪拌 ， 避免糊鍋 。
11. 調入鹽后 ， 繼續煮約2分鐘出鍋 。
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