怎么做鮮蝦蔬菜粥好吃？學做鮮蝦蔬菜粥需要哪些食材？為您提供鮮蝦蔬菜粥的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味鮮蝦蔬菜粥 。
做鮮蝦蔬菜粥所需食材：主料：大米300g，水2100ml，鮮蝦8只，姜一小塊，小白菜5顆，小蔥一顆，白胡椒粉1/2小勺，鹽2小勺
鮮蝦蔬菜粥的做法步驟：1. 備料
2. 大米洗凈后放入電壓力鍋內膽，倒入水，米和水的比例1：7左右 。開啟電壓力鍋煮粥功能，時間半小時，壓力30，口感標準，啟動 。
3. 這時來處理其他食材，蝦洗凈去掉蝦須蝦槍
4. 用牙簽平行扎透蝦第三關節，挑出蝦線，輕拽出來
5. 小白菜洗凈切段
6. 煮鍋開水，滴點油放入小白菜焯水半分鐘，撈出過涼瀝干水分備用
7. 姜切絲，蔥切蔥花
8. 半小時后，再經過十幾分鐘壓力鍋自行散氣，打開鍋蓋，粥煮好了，很粘稠的粥哦！
9. 把蝦，姜絲放入粥里，開啟“收汁提味”鍵，開著鍋蓋繼續熬煮10分鐘 。如果你的壓力鍋沒有開蓋熬煮的功能，那就把以上食材放入鍋后蓋蓋繼續五分鐘，至時間到壓力鍋自行散氣開蓋即可 。
10. 到點后關閉電源，放入小白菜和小蔥
11. 酌情加鹽和白胡椒粉調味，我加了兩小勺鹽和1/2小勺白胡椒粉，攪勻即可 。
12. 成品
13. 成品
溫馨提示：【鮮蝦蔬菜粥的做法（小白菜）】用電壓力鍋做粥，簡單快捷，只要水米比例得當，口感不遜于砂鍋小火慢煮的粥 。這次用的蘇泊爾智能電壓力鍋，多種菜單選擇，操作簡便 。烹飪進度，壓力時時可見 。特有收汁提味功能，燜煮更入味 。
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